美味しく焼き菓子を作る佐賀市のケーキ屋さんluceの日記

　今日某ＴＶ局からお電話をいただきました。「秋のスイーツ特集で、そちらの『ラフランスのタルト』を是非取材させてください」昨年うちのラフランスのタルトを召し上がっていただいたらしく、覚えてくださっていたそうなのです。実に光栄です。しかし！うちにはこの取材にはどおおしても応じられない切実な理由があるのです。なんのことはない、このＴＶ局の地元密着の大人気コーナーなんかにうっかり出演なんかしてしまったら製造能力追いつかなくて大クレームが来るのはもう、火を見るより明らかです。･･･、というわけで丁重にお断りいたしました。 でもまあ、こんな「みんなが見ているしかもその人達いっぺんに本当にやってきそう」な宣伝ではない場合、喜んでお受けしています。実は今月はじめに佐賀市営バスの担当の方が見えたのです。「バス停型の看板が面白いのでうちのブログに載せてもいいでしょうか？」と。もちろんその場でお受けしまして、次の日のブログに載せてもらいました。ときどきホンモノのバス停と間違えて誰かが座っているうちの看板といっしょに、最寄りのバス停の写真も写っています。もしうちのことをご存じなく、この「バスブログ」を見てうちに来てくださった方は多分「あれ？」と思われるでしょう。一応ワタクシは性別女性でありますが、このブログにはワタクシのことを「マスター」と紹介してあるからです。これを見てどんな人が来てくれるだろうかと楽しみにしている、今日この頃です。わはははは。       佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

今週は焼き菓子で忙しい週でした。沢山小袋に詰めた記憶があるので、おそらく何らかのギフトに使っていただいたのだと想像しています。来週はどこかでスイートポテトを作る予定です。予定が予定通り進められるように、出来ることなら台風は遠くへ行って欲しいところです。今年は天気の心配ばかりしている気がします。停電だけはごめんです。 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

今日八百屋で桃の隣にネクタリンを見ました。もうすぐ丸ごと桃タルトもおしまいの兆しです。夏限定のなにかを開発出来ないまま夏から置いて行かれそうなかんじです。 今年の夏はヘンな気候でした。日本中大雨で大変でしたが、このあたり実は水不足だったりします。秋はどうなのでしょう。季節の変化を楽しめるような穏やかな秋であってほしいものです。 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

スーパーの店頭でスイカのかわりに梨とか無花果とか（畑ではキュウリとトマトが終わって冬瓜とか茄子とか）が見られるようになりました。昔はうちに無花果の木があって、秋になると毎日もいで食べていたもので（但し、カラスに勝つのは至難の業）、買うというのはどうも変な気がします。せっかくの季節モノなので、いまのうちと思ってケーキにのせています。流行り物に疎いので、せめてそのあたりで遅れないようにしたいものです。ただ、先週来年の２月のためのチョコレートの営業にみえたときは、「参りました」と思いました（いや、先方と業界の事情を考えればあまりにも当たり前なのですが）。いろいろな先取りの能力も、なんとかして磨かねば。トホホ。 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

去年からスタッフと相談して「今年の夏はショートケーキにでっかい高級の『シャイン=マスカット』を使おう」と決めていました。なにしろイチゴもサクランボも終わったらなんのフルーツに頼ろうか、毎年の悩みどころなのです。存在感抜群で色も実にサワヤカなショートケーキになりました。「おお、これはなかなか良いのでは」とひとり自画自賛していたのですが、世間において今年と去年の違うところはといえば、気がつくとなんとどこのスーパーにも今年はこのシャイン=マスカットが沢山あるではありませんか！ううむ、世間を先取りする能力は残念ながらワタクシにはやっぱりないようです。実に残念です。 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ