美味しく焼き菓子を作る佐賀市のケーキ屋さんluceの日記

　個人的（勝手）に慌ただしくしているうちに、なあんと8月になっていました。いえ、決して気がついていなかったわけではありません。7月よりは早朝の水がちょっとだけ冷たく感じられるような気がします。そして、間違いなく秋の虫の声を賑やかに聞いています。本当です。これらの事象は早朝5時ぐらいの出来事です。七時にもなると水はぬるいし、虫の声は「しゅわー、ジュワジュワシャワーッ」という蝉の声しか聞こえません。それでも「ああ、なんか季節は移ってるんだなあ」なあんて、バーゲン会場より季節先取りしたキモチになっているのです。暑いというだけで桃は美味しいです。ショートケーキは贅沢に「シャイン=マスカット」にしました。やっぱり季節のものはその時だけの贅沢品です。「次」なんてもう、ないかも！ 　虫と一緒で夏の早起きは得意なケーキ屋がお送りいたしました。 　 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

たいしたことはないです。3月頃からラズベリーのケーキを新たに出しています。昔お師匠様にならった懐かしい味のするケーキです。何しろ「赤」なので暑い季節になったらやめておこうかと思っていたのですが、思いの外ご注文が多いので引き続き並べています。きっかけは、「真っ赤な三角なら『止まれ』の表示にしてみよう！」と自信満々に逆三角形の「止まれ」ケーキを作ったのですが、スタッフからは非難囂々、そして本当に売れませんでした。仕方なくフツーの飾り付けにしたらそれなりに売れはじめた次第です。面白いかなあと思ったのですが。紆余曲折のラズベリーのケーキ（名称は「フランボアショート」です）、フツーに美味しいので、ぜひご賞味ください。フツーです。 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

ほけえっとしているうちに季節も時間も移っていきました。実は･･･ふふふっ、今うちで使っているブルーベリーは、去年植えたものなのです。ほんとうの摘み立てです。いいでしょう！しばらくは言い続けますね。ふふふっ。 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

この間ブログを更新してから本当にはじめて（確定申告書の作成を除く）パソコンを開けました。さすがに三月はそれなりに忙しかったです。忙しいくせに新商品開発にもエネルギ－使いましたし。急遽のブライダル用のケーキも作らせてもらいました。その間に季節が変わってしまいました。梅が咲くか咲かないかだったのに、もう桜も終わりです。桜プリンのご用意をアナウンスをする予定でしたが、すみません、桜プリンはそろそろ終了しようかと思っています。そうなると、イチゴの終わりが近づいてくる時期でもあるのです。これからは初夏に向けて、冬眠していたアタマを起こさないといけない季節です。 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

通りかかった道で、梅が満開の花を咲かせていました。ついこの前まで「ううっ、寒いよう」と縮こまっていたはずなのですが、最近車の中はすぐほっかほかになっているという目の前の現実も、「春」はすぐそこだよ、という事実かつ現実を突きつけてくれているような気がします。でも店にいて一番そう思うのは、転・退職のときの焼き菓子をご用意するときです。「スタッフの人数分なんです、お願いします」と言われると、「ああ、そういう季節だのだなあ･･･」と、やっぱり思うのです。 p> 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ