美味しく焼き菓子を作る佐賀市のケーキ屋さんluceの日記

おかしな表現ではありますが、なんとかこの時期を乗り切りました。支えてくださった皆様ありがとうございました。まずはスタッフ共々、お礼申し上げます。あと、仕込みの都合上もうしばらく「こびとさんのケーキセット」はお待ちくださいませ（多分来週にはなんとか出来るとおもうのですが･･･）。すこぶる普通のことを書きました。どうぞ今年もよろしくお願いいたします。あ、折角ですので1つアナウンスします。去年の年末から、全くフルーツをのせていない生チョコのデコレーションを出しているのですが結構人気です。ぜひお試しください。 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

ワタクシはまだ見ていないのですが、近くのスーパーの店頭にイチゴが並んでいたらしいです。イチゴタルトの問い合わせはよくいただきますので、はやく使いたいものです。そもそもイチゴが乗ってないだけでケーキの予約がキャンセルされてしまったりする今日この頃なのです。でも、まだ高いのだろうなあ･･･。 　このブログを見てくださった方、そうです、まだうちではイチゴが使えておりません。一刻も早くイチゴショートを作りたいものです。 p> 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

今日は昨年に引き続いて佐賀女子高様の文化祭に参加させていただきました。今年のテーマは九州北部豪雨の「朝倉市応援！」ということで、うちとしても朝倉市応援のための、朝倉市のタマゴ使用のプリンを納めさせていただきました。こんなことでもなければ思いつきもしなかった応援ができて、本当に嬉しく想います。関係者の皆様、ありがとうございました。佐賀女子高校の文化祭は明日《11月11日（土）》までおこなわれます。ワタクシも見てきましたが、芸術コースの絵画や被服科のドレスや着物などの展示はほんっとうにスバラシイものです。「手に職」とはこのことです。是非是非ぜーひ！皆様足を お運びくださいませ! 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

実は今日、先日ラ・フランスのタルトをお求めいただいたお客様からわざわざ連絡をいただき、「ほんっとうに美味しかったのよおっ、ありがとう」とのお言葉を頂戴いたしました。そうでしょうとも（エッヘン）！ありがとうございます。つくづく思います。「褒められる」ってなんて心地良いことなのでしょう。この歳（ええ、随分立派な歳です）になってもそう思います。しかもこの場合、ちゃんと「褒められる」根拠があるのです。いえいえ、これって大事なことです。ぜーひ！秋冬限定商品のこの「ラ・フランスのタルト」、是非お求めくださいませ！お待ちしてます。 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

　なにをしていても季節はすすんでいってるなあと、この季節にあわせてほっこりできるものを作ってみました。なかなかの自信作です。バターの風味たっぷりで、ほのかな塩気があとをひく美味しさです。是非是非おためしください。 　もう一つの秋冬限定商品は「ラ・フランスのタルト」です。夏の「丸ごと桃タルト」に代わるケーキです。シャリシャリした日本の梨とは違ったクリーミーな食感がカスタードととっても相性よく、シアワセになれるさわやかな冬の楽しみといった感じです。 　 ・・・こう書いてきて思います。なんと言いますか、ワタクシは表現がどうにも下手くそです。福澤朗氏や古舘伊知郎氏のように、あんな即興でものの本質を見事に言いこなすというか伝えこなす技量を、じつにうらやましく思います。あの技術をもってすれば、ラフランスのタルトなどはさしずめ「爽やかな秋風に乗ってきた貴婦人のなんとかかんとか」とかいうことになるのでしょうか。･･･ううむ、自分では恥ずかしくって逃亡しそうです。まあ、是非一度ご賞味ください。ついでに感想もください。 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ