美味しく焼き菓子を作る佐賀市のケーキ屋さんluceの日記

ご無沙汰しております。 あけちゃいましたどころか、なんと年が明けてもう2週間です。年末、実はちょっとだけ大変でした。先ず主に店で使っていたパソコンが、「なんとなく」不調になって（なんとなくです。それでいつまでもだましだまし使っています）、しょうがないと一緒に使っていたタブレットはある日いきなり充電不可になって本当に使えなくなり、そんなとき（店の）玄関が壊れ、慌てて修理してもらって安心していたワタクシは前歯を折りました。その上年末は、なあんとイチゴが1パック2,000円超えの日があったのです。この調子だと本人が壊れるのではないかと思っていましたが、まだワタクシ本人は大丈夫なようです。これ以上いろいろ壊れないよう気をつけます。   こんなことを書いていたら、また身内からは怒られそうですが、そんなに新商品をたくさん思いついたりとか、なにかがとっても人気商品になったとか、そんな良いことばっかりあるわけはないのです。でもまあ、もう少しなにかウキウキ出来るようなお話の材料を探してみようと思っています。   これから、ケーキに「合格おめでとう」のメッセージを乗せる機会が増える季節がやってきます。せめて皆様のウキウキのお手伝いが出来れば幸いです。いまもって全くデジタルについていけないケーキ屋がお送りいたしました。         佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

いえ、夏は終わりました。しかし不思議です。本当にこんなに暑いのにどういうわけか「あったかいもの」が食べたくなるのです。ついこのあいだまであんなに素麺ばかりズルズルすすっていたはずなのに、今のキモチはチャンポンです。暑いことには変わりないのに。そしてこんなに暑いのに、昨日お客様からのお尋ねは「スイートポテトは今日はないんですか？」でした。うむむ、ぐだぐだしているあいだにまた季節において行かれそうです。それにしても今年は雨が少なくて（このあたりは）、大豆が心配だったりキュウリやゴーヤがいつもより採れなかったりはしましたが、その代わりフルーツ類はほんっとうに美味しかったです。とくに桃。一度召し上がったお客様は「あの丸ごと桃タルトをまたください！」と沢山の方に何度も来ていただきました。そうでしょう、と自分が栽培したわけでもない果物を随分自慢しました。そして、フルーツが美味しいことで安心しきっているあいだに夏は手を振って行ってしまいました。夏バテする余裕もなく、涼しい季節に突入のはじまりです。   ところで、実はこの夏「ブログが面白かったので此処に来てみました」とおっしゃるお客様がいらっしゃいました。 正直に言います。 猛烈に嬉しかったです。豚はおだてたら木に登るらしいですが、ワタクシはもっと単純なのでおだてられたら煙突にでも雲にでも昇ります。・・・ここまで振り返って気付きました。今年夏バテしなかったのはきっと、あの夏の一日のおかげです。おかげで頑張れています。ありがとうございます。うっかり雲にのぼって落ちないよう気をつけます。   来週は年末商品の展示会に行って参ります。世間の季節に付いていくのに必死なケーキ屋がお送りいたしました。           佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

台風がそれてくれればいいなあと思っている、今日は7月1日です。なんと1年が半分終わってしまいました。「夏の忙しくない間に新作を！」とは毎年思っているのです、本当は。確かに、もう少しショーケースも代わり映えしないといけないです。ただ、目立たない感じで焼き菓子の新作考案中です。桃の丸ごとタルトが出てきた頃に商品化できればいいなあと思っています。丸ごと桃も梅雨が明けるまでもう少しお待ちくださいませ。     佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

3月の歓送迎会用の焼き菓子も一段落し、4月の家庭訪問用のいろいろもおわり、5月第2週日曜日も終わり、そして今季のイチゴも終わりつつあります。キモチとしてはこの季節はちょっと遅れてくる年度末な感じです。 と、そう言えば来月の6日は「ロールの日」でした。ワタクシはそれをおととし初めて知りまして、お客様に笑われたのでした。去年はたまたま店休日でしたので、今年は意識してがんばります。     佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

なんだかんだ言って怠けてました。いや、今日のニュースを見て衝撃を受けました。大学生が考える「溶けないアイス」！（えええっ？！）そして、「健康に良い『どら焼き』！」このどら焼きき関しては「摂取と排泄」に関しての現役女子大生の直近のデータをとって、「美味しいことと共に『間違いなくカラダにイイスイーツ』」を世間に発表する勇気と行動力って！！･･･恐れ入りました。若くて一途って、なんて素敵でうらやましいことなんでしょう。いや、スバラシイと思います。･･･みみっちいワタクシと致しましては、正直に申し上げます。こんなこと思いつく訳はないので、きっと真似しまーす（ウソです。ぜったいムリです。）すみません、以上です。本当に、あまりの行動力にちょっとへこたれました。なんかすみません。     佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ