美味しく焼き菓子を作る佐賀市のケーキ屋さんluceの日記

今日は昨年に引き続いて佐賀女子高様の文化祭に参加させていただきました。今年のテーマは九州北部豪雨の「朝倉市応援！」ということで、うちとしても朝倉市応援のための、朝倉市のタマゴ使用のプリンを納めさせていただきました。こんなことでもなければ思いつきもしなかった応援ができて、本当に嬉しく想います。関係者の皆様、ありがとうございました。佐賀女子高校の文化祭は明日《11月11日（土）》までおこなわれます。ワタクシも見てきましたが、芸術コースの絵画や被服科のドレスや着物などの展示はほんっとうにスバラシイものです。「手に職」とはこのことです。是非是非ぜーひ！皆様足を お運びくださいませ! 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

実は今日、先日ラ・フランスのタルトをお求めいただいたお客様からわざわざ連絡をいただき、「ほんっとうに美味しかったのよおっ、ありがとう」とのお言葉を頂戴いたしました。そうでしょうとも（エッヘン）！ありがとうございます。つくづく思います。「褒められる」ってなんて心地良いことなのでしょう。この歳（ええ、随分立派な歳です）になってもそう思います。しかもこの場合、ちゃんと「褒められる」根拠があるのです。いえいえ、これって大事なことです。ぜーひ！秋冬限定商品のこの「ラ・フランスのタルト」、是非お求めくださいませ！お待ちしてます。 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

　なにをしていても季節はすすんでいってるなあと、この季節にあわせてほっこりできるものを作ってみました。なかなかの自信作です。バターの風味たっぷりで、ほのかな塩気があとをひく美味しさです。是非是非おためしください。 　もう一つの秋冬限定商品は「ラ・フランスのタルト」です。夏の「丸ごと桃タルト」に代わるケーキです。シャリシャリした日本の梨とは違ったクリーミーな食感がカスタードととっても相性よく、シアワセになれるさわやかな冬の楽しみといった感じです。 　 ・・・こう書いてきて思います。なんと言いますか、ワタクシは表現がどうにも下手くそです。福澤朗氏や古舘伊知郎氏のように、あんな即興でものの本質を見事に言いこなすというか伝えこなす技量を、じつにうらやましく思います。あの技術をもってすれば、ラフランスのタルトなどはさしずめ「爽やかな秋風に乗ってきた貴婦人のなんとかかんとか」とかいうことになるのでしょうか。･･･ううむ、自分では恥ずかしくって逃亡しそうです。まあ、是非一度ご賞味ください。ついでに感想もください。 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

心地よい秋風を感じる間もなく、台風が去ったと同時に冬が来たのではないかというような気温の差を感じる日々です。一体日々なにを着たら良いのやら、見た目のセンスがないワタクシにとってはホントーにツライ寒暖の差です。まあ、それでも急に寒くなったのをいいことに去年からの秋冬の定番、スイートポテトも元気に発売中です。でも、出来れば「風立ちぬ♫今は秋」みたいな（そういえばこの曲自体何年前なのだろう）「秋」という季節を出来ることならゆっくりと味わいたいのに、最近の「秋」といったら単に夏と冬の間の一瞬のことのようです。いろいろと、「中間」がないってけっこうツライ気がする今日この頃なのです。 　まあいろいろと、日々模索しながら生きております。是非お立ち寄りくださいませ。 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

　ちょっと試しに、今までありそうでなかったモノをいろいろ作ってみました。本当に色々です。シュークリームの贅沢版とか、今まで出したことのなかったイチゴのプツプツ食感パフェとかです。こういうとなんですが、結構美味しく出来上がってますので是非！おいでくださいまし。後悔はしないとおもいます！ 　そして、今日はなあんと、「ホームページを見ました」というお客様からまさかのお電話をいただきました。そうですか、やはりどなたかの目には触れているんですね(*^^*)。履歴書もがんばって更新します。是非!お立ち寄りくださいませませ。お待ちしてますね。 　 佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ