美味しく焼き菓子を作る佐賀市のケーキ屋さんluceの日記

とくに飾り付けなどもしていないケーキですが、季節を問わず人気商品です。これは本当にフランス人シェフからの直伝で、当時おいしいブリュレを探していたワタクシには最高のレシピでした。今でも最高だと思っていますが。もしショーケースに並んでいなくても、是非スタッフにお申し付けくださいませ。ちなみに一部のお客様からは、「パリパリプリン」と呼ばれています。見た目と食感からしたら、全くそのとおりです。     佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

イチゴが終わってしまって、今はさくらんぼが活躍中です。ピンク色のまあるいあの形は、ワタクシはイチゴに負けず劣らずかわいらしいと思っているのですが。さくらんぼを使い始めたらいつも、もうすぐ夏休みだなあ、としみじみします。その前に梅雨があけたら、フレッシュの桃が楽しみです。いやいや、ぷりぷりの巨峰も捨てがたいです。夏は美味しい果物いっぱいのステキな季節です。いろいろ使ってみようと結構楽しみにしています。   しかしです。うちはご近所からのお客様がほとんど（多分）なのですが、「あんまり果物ののっていないのがいいです」と言われることが多いのです。何故かしら。     佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

なんと、今日で一年の半分が終わってしまったではありませんか。毎年思います。いったいどうすれば、充実した気持ちになれるこの時期を迎えられるのでしょうか。この時期に梅雨にも負けない、希望に満ちあふれた日々になるためのヒントがあったら、是非教えてくださいませ。そう思うのはこの時期に、ほんとうに「イチゴが終了」してしまうからなのです。イチゴって偉いですね。ホントにそう思います。     佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

今日は6月29日です。知らなかったのですが、6月28日はなんと、「パフェの日」らしいじゃあないですか！！･･･本当に知りませんでした。いったいいつ、こんな記念日？ができているのでしょう･･･。なんだか、いろいろと置いてけぼりな感じがします。多分ワタクシは、直近の「　～　の日」というものを他のモノもいろいろと知りません。どうか皆様、ワタクシが「知らなさそう」なものは教えてくださいませ。きっと知らないので。オソラク大感激して喜ぶと思います。よろしくお願いいたします。     佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

ちょっと異色なバタークリームとクルミのケーキです。異色、とはいっても実はあまりお菓子の知識の無いワタクシにとってはちょっと変わった（と、思う）作り方のバタークリームのケーキなのです。久々につくりました！是非ご賞味くださいませ。クルミのカリカリした食感の、濃い味がお好みの方におすすめです。上手に写真が撮れましたらアップしたいと思います。     佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ