美味しく焼き菓子を作る佐賀市のケーキ屋さんluceの日記

その9歳の頃でした。「ハンドミキサー」というモノをスーパー「ニチユー」で見つけたのは。知ってはいたのですが、見たのは初めてだったのです。粉砂糖やふるいなどと一緒になって「ホームメードのケーキ材料」のコーナーに、それはぶら下がっていたのです。泡立てる部分が2つ付いていて、動力はどう見ても手動のようでした。価格は、1000円台前半ぐらいだった気がします。お友達にやっと出会えたような気がして、ワタクシは大喜びで購入して帰りました。仕組みは率直に言って、自転車のような感じです。いえ、まさに自転車です。ペダルを手で回してホイッパーの両輪を回転させるのです。「これさえあれば泡立てるのはもう無敵、うわははは」というような勢いで、ワタクシはその日からいろんなものを泡立てはじめたのでした。   続きはまた今度。今は日々自転車操業のケーキ屋がお送りしました。     佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

  当時なにを書いて学校に提出したかというと、「一時間以上泡立てて、でもうまくいきませんでした」というようなことでした。先生からの返事は、その「一時間」という箇所に下線が引かれていて、「ずいぶん辛抱強くがんばりましたねえ」というようなものでした。一見褒められたような気がしたのですが、その返事の下線を見たときに、「ううむ、がんばることと単にきついことはなんか違うんだ」と感じたのです。だって思い返してみれば、夏のぬっくーい部屋の中で一時間以上もナマモノと格闘しているという風景は、なんというか、いかにも美味しくなさそうな感じではありませんか。ワタシは心の底から「作業の楽になる道具」が欲しくなりました。   続きはまた今度。進歩する一方の道具たちについていけない時代遅れのケーキ屋がお送りしました。   佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

保冷剤を意識しなくていい焼菓子のお土産ですが、個人的にはナッツのフロランタンが一番好きです     佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

うちのオススメを聞かれて、何故思いつかなかったのか不思議になりました。もしうちに初めてみえるお客様でしたら、「栗の里」という要するにモンブランです。メニュー画面にも写真は載せてます。オープン当初からおいている、年中商品です。何年か前は佐賀空港にお土産で納品しておりました。何故いまさらこの商品をおすすめで紹介しようと思ったかというと、今九州各県（もちろん佐賀も）への格安旅行プランが大人気らしいではありませんか！佐賀空港からうちまでは車で15分くらい、一本道です。スタッフみんなでお待ちしております。 ただ、よく言われることは「全く目立たないからさっぱり分からなくて、ずいぶんさがしたのよっ」ということです。すみません。確かに目立ちません。   目印はバス停型の看板です。 歯医者さんのお隣のケーキ屋がお送りいたしました。     佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ

今日は全体的に、贈り物の焼菓子をお求めいただいたお客様が多かった気がします。やはりこの時期です。お持ち歩きの時間のことを考えると、当然と言えば当然です。でも、今日はなにかあったのでしょうか。同じお菓子を全くおなじ梱包で複数のお客様にお買い求めいただきました。いろいろ想像します。なにかのイベントだったのかしら。お餞別のおまけだったのかしら。         佐賀市西古賀のケーキ屋 luce ［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6 ［電話番号］0952-45-9543 ［営業時間］10:30〜20:30 ［定休日］ 火曜日 ［最寄り駅］佐賀駅 ［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ