佐賀市のケーキ屋luce。ホールケーキをはじめ、焼菓子、生菓子まで季節に応じたオススメのデザートを取り揃えております。

小、中学生のワタクシはせっせとムースを作り続け、まあまあ誰かにあげて喜んでもらえるような作品というか、おやつというか、デザートというか、そういうものを作れるようにはなっていきました。ところが問題は、この手のものはどうしても「入れ物」が必要なのです。しかも、「スプーン」も必要なのです。しかも「冷蔵庫」も必要なのです。この部分においては、ムースはどんなに美味しくても手軽にあげられるクッキーにはかなわないのです。特に夏には自転車で持って行くお土産としては完敗です。その頃はなんとかして美味しいムースを「もっと手軽に」誰かに食べてもらうにはどうしたらいいのか、そんなことを一生懸命考えていたのです。クッキーもいろいろ焼いてはみました。でもどうしても、ワタクシが焼いたクッキーは冷めると「岩石」のように固くなってしまうのです。こんなものをヒトサマに持って行く訳にはいかないではありませんか。実はワタクシはこのころ小麦粉系のものを作るのがほんとうに苦手で、スポンジケーキでさえ底のほうに「石が沢山沈んでる」ような、かったーい生地に焼き上がってしまっていたのです。というわけで、ワタクシの生きていく道はゼリーとムースしかなかったのです。学校の勉強なんかぜんぜんやってなかった様子がよく分かります。

続きはまた今度。
ところで今は5日間の修行でパンやさんになれたり、一週間でラーメンやさんになれたりするらしいです。
なんだかなあ。

佐賀市西古賀のケーキ屋 luce

［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6

［電話番号］0952-45-9543

［営業時間］10:30〜20:30

［定休日］ 火曜日

［最寄り駅］佐賀駅

［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ