Ⅲ　ワタクシの履歴書　　ゼラチンのケーキ　その2

そのおばちゃんからもらった本に書いてあるケーキの作り方といったら、それまで考えたことも想像したこともなかったものばかりでした。何しろ、中に「ムース」とか「ババロア」とか、見たこともないものを入れなければならないのです。そもそもワタクシは、「ちょっとだけ美味しいお菓子とかお菓子とかそのほかのものとか」を作って「ちょっとだけ家族に褒められたらいいなあ」ぐらいのことしか考えていなかったのですが、･･･この写真と説明書き通りのモノをもし作れたとしたら、世界中から絶賛されそうじゃあないですか!！！どうしましょう！小学生のワタクシはその本の写真を見ながら、冗談でもなんでもなく、毎日悶絶していたのです。

 

･･･今思い出しても、あのころの情熱たるや凄まじいモノがあります。若いってすばらしいというかオソロシイと言うか。見たことも食べたものもないものに対してあれだけの想像力を働かせることができるのです。ホットケーキだのドーナツだの、加熱することがすべて（いやいや）ではないお菓子に出会った初めの、ほんとうにはじまりでした。

 

続きはまた今度。

 

 

佐賀市西古賀のケーキ屋 luce

［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6

［電話番号］0952-45-9543

［営業時間］10:30〜20:30

［定休日］ 火曜日

［最寄り駅］佐賀駅

［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ