Ⅲ　ワタクシの履歴書　　ゼラチンのケーキ　その１

小学生のワタクシにとって「ケーキ」というものはいわゆるスポンジケーキの上にクリームと、なにかしらの「果物のようなもの」が乗っているモノでした。新鮮といいますか今だと「フレッシュ」といいますか、そんな果物が乗っているものなんか、あるわけなかったのです。果物の代わりだと、あれは多分ジャムでした。それでもあのちょっとだけ「とろっ」とした感じはモーレツに嬉しかったのです。当時のケーキといえば例の「主婦の店」かもしくは「ニチユー」にあったお買い得の4種類抱き合わせ、トッピングだけがちょっと違った詰め合わせでした。その中の1つだけは必ずモンブランだったような気がします。そんなケーキしか知らなかったワタクシが、ある日近所のおばちゃんにケーキの本をもらったのです。そのときの驚きというか衝撃といったらありませんでした。その衝撃というのは・・・。続きはまた今度。当時のケーキのアルミホイルって、ツヤツヤとツルツルで丈夫だったなあと、今も思います。

 

ちなみに今日は年末にむけての問屋さんの展示会でした。けっこう面白かったです。それではまた。

 

 

 

佐賀市西古賀のケーキ屋 luce

［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6

［電話番号］0952-45-9543

［営業時間］10:30〜20:30

［定休日］ 火曜日

［最寄り駅］佐賀駅

［アクセス ］佐賀市営バス　犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ