Ⅱ ワタクシの履歴書 ハンドミキサー その1
「泡立て器」しか知らなかったワタクシは、ある日「ハンドミキサー」というものを知りました。どういうわけかそれは、疲れずに高速でいろんなものを泡立ててくれるらしいではありませんか。そんなステキな話がこの世にあるのでしょうか！,゜.:。+゜(☆。☆)その頃ワタクシは、「泡立てること」にエネルギーをボーボー燃やしていたのです。小学校3年生の握力で「角が立つ」生クリームや卵白にあこがれていたのですが、そのレシピの文章を見ただけで「げっ」と、なんだかクタクタになっていたのです。「泡立てる」ということは、当時のワタクシにとってはイコール＝「疲れる」ということだったのだと、今では判ります。
しかし、当時のお菓子の本にそれ以上のことはなにも書いてありません。単に「角が立つ」という表現だけです。実にさりげなーく書いてある本当に重要な「角」という表現ですが、これが実は、･･･当時9歳だったワタクシは判ったようなふりをして、本当に判っていなかったのです。
続きはまた今度。この季節、当時の自分に何かオススメするならレアチーズです。多分今も肝心なことをよく判っていないケーキ屋がお送りしました。
佐賀市西古賀のケーキ屋 luce
［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6
［電話番号］0952-45-9543
［営業時間］10:30〜20:30
［定休日］ 火曜日
［最寄り駅］佐賀駅
［アクセス ］佐賀市営バス 犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ
