ケーキと猫の思ひ出
季節の定番なのに今頃写真を撮りました。カシスマロンです。カシスとマロンのムース、マロンの生地の組み合わせです。この生地には粉を使っていません。こう言うとなんですが、大げさに言うととろけるような生地です。この生地には（あくまで生地の）思い出があるのですが、昔うちの近所をウロウロしていた「猫」がこのマロンの生地が大好きだったのです。いつの間にか来なくなりましたが、生地を焼く度にうちでは「かげお」と呼んでいた（いつも物陰からそおっとこちらを覗いていたので）彼のことを思い出すのです。彼は時々うちの植木鉢のなかに寝ていました。業者さんやお客様のなかにも写真を撮っておられた方は結構いらっしゃるようだったと思っています。ささやかな思い出です。
佐賀市西古賀のケーキ屋 luce
［住所］佐賀県佐賀市川副町西古賀247-6
［電話番号］0952-45-9543
［営業時間］10:30〜20:30
［定休日］ 火曜日
［最寄り駅］佐賀駅
［アクセス ］佐賀市営バス 犬井道・大詫間線「西古賀」下車すぐ
